20 حزيران 2010
بناء على دعوة راهبات مستشفى كاريتاس في بيت لحم قام د. خوري بزيارتهن وذلك لقراءة ومناقشة الوثيقة اللاهوتية الفلسطينية “وقفة حق”. كان اللقاء ممتعا ومفيدا للجميع وبعد مناقشة الوثيقة وقراءة بعض النصوص من الكتاب المقدس تمت الإجابة على عدد من الأسئلة ذات الصلة بالوثيقة أو بالكنيسة المحلية.
4 تموز 2010
طلبت مجموعة من الحجاج الايطاليين بقيادة د. باولو فارينا من د. جريس تأملا عن موقع الجسمانية وأصروا أن يكون في الموقع ذاته. كان اللقاء جميلا وممتعا وبعد التأمل وقراءة بعض النصوص ذات الصلة، اجاب د. خوري على أسئلة الحجاج وناقشوا معا وضع المسيحيين الفلسطينيين وعلاقتهم بإخوتهم المسلمين.
4 تشرين ثاني 2010
ألقى د. جريس سعد خوري محاضرة لمجموعة من الحجاج الإيطاليين بقيادة الأب بيتشيريللو عن المسيحيين الفلسطينيين وعن عيشهم الواحد مع المسلمين. كما وتطرق المحاضر إلى سياسة الاحتلال الإسرائيلي وممارساته القمعية، الأمر الذي كان سبباً في هجرة عدد كبير من الفلسطينيين بعامة ومن المسيحيين بخاصة. كما وطالب د. خوري الحجاج بأن يتعرفوا على حقيقة وتاريخ الاحتلال الإسرائيلي وأن لا يخافوا من قول الحقيقة لأبناء شعبهم ممّا يرونه ويسمعونه خلال إقامتهم في الأرض المقدسة.